Vego på 30 minuter, av Ylva Bergqvist, är en inspirerande kokbok fylld med spännande smaker och lättlagade rätter.
⭐⭐⭐⭐⭐
Betyg: 5 av 5.
Vego på 30 minuter, av Ylva Bergqvist, är en kokbok som har seglat upp och blivit en av mina favoriter i genren. Jag tycker det är kul att laga mat, men föredrar det som går snabbt och inte kräver så många ingredienser. I många år har Sara Asks och Lisa Bjärbos kokböcker Mera vego, Ännu mera vego och Kaosvego varit mina främsta inspirationskällor i köket – de har presenterat precis den typ av mat jag gillar att laga: snabbt, gott, vegetariskt. Vego på 30 minuter har en liknande inriktning, men är ändå något helt annat, helt andra smaker. Det är inget revolutionerande, men har man ägnat några år åt att varva ett gäng maträtter från ungefär samma kokböcker kan andra grepp verkligen göra stor skillnad. Med Vego på 30 minuter har smaksättare i stil med näringsjäst (umami!) och miso letat sig in i min matlagning och jag har upptäckt att jag verkligen gillar det! Vego på 30 minuter har rent av fått mig att börja göra matiga sallader lite oftare – jag som just aldrig har någon grönsallad hemma annars. Och gott är det!
Recepten i Vego på 30 minuter är sorterade under fem olika kapitel: Medelhavsmagi, Pot luck club, Publikfavoriter, Hello Asia och Grönt är skönt. Här finns medelhavssmaker, soppor & grytor, ”skräpmat” i grön tappning, asiatiska rätter och matiga sallader. Hittills har jag inte hittat speciellt många rätter som seglat upp som favoriter hos familjens kräsna 3,5-åring, men det har jag egentligen inte gjort i någon annan kokbok heller. Känslan är ändå att Vego på 30 minuter innehåller en hel del lite vuxnare smaker än vad mina andra favoritkokböcker gör, och kanske är det därför den är ett så bra komplement här hemma. En favoritkokbok, som sagt var!
Vego på 30 minuter
Vego på 30 minuter är en kokbok av Ylva Bergqvist och med foto av Lennart Weibull. Den gavs ut av Bonnier fakta 2017. ISBN: 9789174247428.
Ylva Bergqvist
Ylva Bergqvist är en svensk kock och kokboksförfattare.
Krukväxter för alla, av Agnes Stuber, är en trevlig faktabok om lättskötta krukväxter och hur man tar sticklingar från dem.
⭐⭐⭐⭐
Betyg: 3.5 av 5.
Krukväxter för alla, av Agnes Stuber, är en lättläst och snyggt formgiven faktabok om lättskötta krukväxter. Boken riktar sig till nybörjaren som vill få in mer grönt i hemmet och få växterna att trivas. Uppdelat i kategorierna ”de enkla, vanliga”, ”de klättrande, hängande”, ”de spexiga”, ”de torra”, ”de svårflirtade” och ”de mörkertåliga”, tar den upp fakta, skötselråd, kuriosa och tips på hur man tar sticklingar av en mängd växter. Boken innehåller också några faktadelar om exempelvis jord, vattning och hur man får växter att överleva vintern.
Krukväxter för alla är en sympatisk och trevlig bok som inspirerar och är fylld av handfasta tips och goda råd. Många av tipsen är av typen ”såhär gör jag”, vilket säkert stör en och annan, som hellre läser tvärsäkra fakta. Själv gillar jag det. Det är ödmjukt och passar bra eftersom världen sällan är svart-vit, inte minst när det gäller växter. En del växter trivs i ett visst solläge, men kan trivas oväntat bra på en mindre optimal plats, som exempel.
Det är också fint att boken lägger stor vikt vid sticklingar och hur man enklast förökar olika växter och delar med sig. Mycket inspiration från boken lär också komma från Facebookgruppen Växtgäris, som författaren har grundat. Gruppen är menad för sticklingsbyten och kunskapsutbyten och jag gissar att bokens ton och personliga tilltal kommer från inläggen i gruppen. Boken är inte heller helt olik en blogg, där en entusiast delar med sig av sitt intresse. För en del kan det nog uppfattas som lite slängigt och grunt, men jag gillar upplägget.
Det jag märkligt nog inte är så förtjust i är fotot. Jag kan naturligtvis se att det är välkomponerade bilder och tekniskt skickligt fotat (författaren är ju också fotograf till yrket!), men en stor del av bilderna känns mer ”konstnärliga” än illustrativa, om ni förstår vad jag menar. Det är många tjusiga närbilder och detaljbilder, men få bilder som låter en se växter i sin helhet eller i något sammanhang. Först i bokens slut kommer lite inredningsinspiration genom hemma hos-foton från Växtgäris-medlemmar (antar jag att det är). Många gånger har texten gjort mig så nyfiken på en specifik växt att jag har sökt på nätet för att se bilder där man faktiskt får se hur växten brukar se ut som krukväxt. Det säger såklart något om texterna, som ofta är väldigt intresseväckande och lockande, men jag hade gärna sett lite fler bilder på växter i ”helfigur”.
Krukväxter för alla
Krukväxter för alla gavs ut av Natur & kultur 2018. ISBN: 978-91-27-15465-0.
Agnes Stuber
Agnes Stuber är en svensk fotograf och författare.
Den rätta knycken, av Johan Svedjedal, är en djupdykning i Saltkråkan: uppkomst, utveckling, mottagande, betydelse, ja, allt om den underbara idyllen på Saltkråkan.
⭐⭐⭐⭐
Betyg: 4 av 5.
I Den rätta knycken går Johan Svedjedal, professor emeritus i litteraturvetenskap, på djupet med Astrid Lindgrens älskade Saltkråkan. På ett intresseväckande sätt lyckas han ringa in det som kan sägas vara kärnan i berättelserna om Tjorven och de andra: den idylliska skärgårdsmiljön, kärleken och gemenskapen, den eviga sommarlovsstämningen.
Jag håller själv Vi på Saltkråkan, TV-serien, till Astrid Lindgrens bästa. Jag är uppvuxen i liknande miljöer, inte på en ö då, i och för sig, men tillräckligt nära för att kunna se min egen hemstad i serien – avsnittet där Tjorven, Pelle och farbror Melker förtvivlat försöker rädda Snickargården undan rivning är alltså delvis inspelat i just Öregrund. Det här bidrar såklart till mys och igenkänning för mig personligen, men serien är såklart mycket större än så. Jag älskar miljöerna, huvudpersonerna, humorn, ja, typ allt. Många citat ur boken, ”den rätta knycken”, ”far ända in i baljan”, ”på min gata hemma i stan…” har etsat sig fast och det har de nog gjort hos betydligt fler än hos mig själv. Det är odödlig populärkultur och en del av vår kulturkanon, eller hur?
Den rätta knycken är alltså en hel bok som behandlar i princip allt kring Saltkråkan. Till skillnad från Astrid Lindgrens andra verk skrevs Vi på Saltkråkan ursprungligen för TV och kom som bok först senare. I Den rätta knycken skriver Svedjedal om allt kring såväl TV-serien, boken som de många uppföljarna. Den som vill veta mer om inspelningen, skådespelarna och mottagandet av de filmade versioner har mycket att hämta i Den rätta knycken. Den som vill följa i Svedjedals analys av boken har ännu mer att hämta. Bokens uppbyggnad och Lindgrens stil diskuteras i detalj. För mig, som inte alls är litteraturvetare är det en otroligt spännande läsning – mycket faller på plats kring det skickliga hantverket bakom Lindgrens böcker.
Det är inte varje dag jag läser en bok om en bok, dessutom inte en bok om en bok jag inte har läst(!). Ändå har det här varit en mycket lyckad läsning. Jag har läst väldigt mycket annat från Astrid Lindgrens rika produktion och kastar mig gärna över varje text om henne och hennes författarskap. Dessutom är TV-serien något av det mysigaste och bästa jag minns från min barndoms TV. Det har varit mycket härligt att få återvända dit.
Den rätta knycken
Den rätta knycken gavs ut av Albert Bonniers förlag 2024. ISBN: 978-91-0080240-0.
Johan Svedjedal
Johan Svedjedal är en svensk författare och professor emeritus i litteraturvetenskap.
Onda nätters drömmar, av Peter Englund, handlar om en kritisk tid under Andra världskriget: november 1942. Denna avgörande månad skildras genom ett flertal verkliga personers ögon.
⭐⭐⭐⭐
Betyg: 4 av 5.
I Onda nätters drömmar tar sig historikern Peter Englund an en kritisk månad under Andra världskriget: november 1942. Det var då Axelmakterna (Tyskland, Italien och Japan) besegrades på flera håll – viktiga avgöranden som fick vågskålen att tippa över något, men som inte på något sätt ledde till ett snabbt krigsslut (”Det här är inte slutet. Det är inte ens början på slutet. Men det är, kanske, slutet på början.”, som Winston Churchill konstaterade).
Berättelsen drivs framåt genom att i korta kapitel skildra livet för ett antal verkliga personer, som på olika sätt påverkades av kriget. Englund ger röst åt soldater som var på plats vid viktiga slag, krigsfångar, förföljda judar och många andra. Var och en ger en liten pusselbit till hela den tragedi kriget utgjorde. För mig var boken upplysande på många sätt – inte minst genom att visa sidor jag inte riktigt förstått tidigare, exempelvis att ett stort antal kvinnor tvingades till prostitution. Annat har jag gläntat på tidigare, men har fortfarande svårt att orka ta till mig. Förintelsen. Jag vet inte vad jag ska skriva, ärligt talat. Självklart duckar inte Englund för att skriva även om Förintelsen, från olika personers synvinklar.
Jag läser och imponeras av Onda nätters drömmar. Det är en rejäl bok. Jag kan bara ana hur många brev, dagböcker, biografier och andra dokument Englund har plöjt i arbetet med boken. Här finns rikligt med noter och referenser: verkligen ett gediget verk. Samtidigt kan jag känna att just detta också förtar lite av läsupplevelsen. Englund är försiktig med att lägga ord i munnen på de personer han skriver om och han ägnar sig mycket litet åt att lägga till in egna känslor eller tolkningar. Jag tycker inte att personerna i boken blir särskilt levande för mig, det blir lite för torrt. Det är också knepigt att hålla isär alla berättelser. Det hade varit hjälpsamt om boken haft kapitelrubriker, som avslöjat vem kapitlet handlar om, men det gör det inte. Det känns rörigt.
Jag kan inte påstå att Onda nätters drömmar är en bok som lockar till sträckläsning, men det är ingen läsupplevelse jag hade velat vara utan. Det är en informationsrik och upplysande bok. Dessutom har ingen annan bok varit en lika stark påminnelse om det deprimerande faktum att krig kan pågå länge. Mycket länge. Och att varje krig innebär ett oerhört lidande. Krig pågår idag, som alla vet, på flertalet kontinenter och på de flesta håll ser freden inte ut att vara särskilt nära. På alla dessa platser finns det hundratals, tusentals, hundratusentals, miljoner livsöden som i olika grad påverkas av situationen. Offer och anhöriga. Soldater. Platser som bombas, utraderas. Har vi lärt oss något av historien? Jag vet inte. Men jag är glad att historiker som Peter Englund kan skriva om historia och krig så att läsaren också kan förstå lite mer av världen idag.
Onda nätters drömmar
Onda nätters drömmar gavs ut av Natur & kultur 2022. ISBN: 9789127160088, 9789127160095.
Peter Englund
Peter Englund är en svensk historiker och författare. Han har tidigare varit ledamot i Svenska Akademien.
Hemtrevligt, av Elin Lervik och Katarina Matsson, är en sympatisk bok med inspiration och tips för hur man får till en personlig och hemtrevlig inredning.
⭐⭐⭐
Betyg: 3 av 5.
Hemtrevligt, av Elin Lervik och Katarina Matsson, är en inspirerande och personlig bok om heminredning. Författarna tar avstamp i sju olika komponenter som kan bidra till att ett hem känns personligt och hemtrevligt: gamla saker, böcker, konst, textilier, belysning, växter och husdjur (ett stort frågetecken för det sistnämnda för min del, trots att jag älskar djur i största allmänhet skulle jag inte direkt tänka på dem som hemtrevliga accessoarer till ett hem). Boken innehåller också ett antal ”hemma hos”-kapitel, där läsaren får titta in i några hem, inredda med varierande stil.
Det är en alltigenom trevlig och reko bok, som man gärna bläddrar i. Det känns befriande när författarna skriver om kattklösta designermöbler och om sin kärlek till böcker, som ju så många andra rensar ur från sina hem. Det är en betydligt mer jordnära inredningsinspiration än vad man vanligtvis får via glossiga inredningsmagasin. Med det sagt är det inte direkt ”vanliga” hem som visas upp. Det finns en hel del handfasta råd och tips om exempelvis gardinupphängningar och tavelväggar, men det är inga dussinbostäder som visas upp utan flådiga hus med specialdesignade trappor, exklusiva sekelskiftesvåningar etc. etc. Författarna skriver väldigt korrekt och fint om second hand-fynd och att inreda med växter, men på något sätt känner jag ändå inte att det talar till mig fullt ut. Hur man än vrider och vänder på det ser allt i boken designat, dyrt, exklusivt och platsbyggt ut och inte alls likt mitt eget hem, där böckerna står i Billy-bokhyllor och där det inte precis finns utrymme att piffa upp med enorma piedestaler med stora växer på.
Nåja. Hemtrevligt är en trevlig bok, inget snack om saken, men kanske mest något att bläddra i, likt just de där glossiga inredningsmagasinen: såhär kan det se ut, fast förmodligen går det inte att få till i ett vanligt 60-talsradhus där budgeten för designinredning är låg.
Hemtrevligt
Hemtrevligt är illustrerad med foto av Fanny Rådvik och gavs ut av Bonnier Fakta 2023. ISBN: 9789178875634.
Elin Lervik och Katarina Matsson
Elin Lervik är en svensk kommunikatör och Katarina Matsson är en svensk journalist. Tillsammans driver Elin och Katarina Hemtrevligtpodden.
I Manifest för bättre kaffe berättar kafferostaren Joanna Alm om den långa processen från böna till kaffe och – såklart – hur man brygger en riktigt god kopp.
⭐⭐⭐⭐
Betyg: 4 av 5.
I Manifest för bättre kaffe delar Joanna Alm med sig av sin stora kunskap om kaffe. Som prisbelönt kafferostare vet hon det mesta om hur man gör ett riktigt gott kaffe och eftersom hon gjort otaliga inköpsresor till olika producentländer vet hon också vilken lång resa det är från böna till kopp och vad som kännetecknar olika sorters bönor och bönor från olika växtplatser. Boken är nördig, intressant och dessutom illustrerad med mycket vackra bilder från kaffeplantager, kaffeproduktion och, ja, bilder på kaffe i största allmänhet.
Kärleken till kaffet – som dryck och hela hantverket fram tills drycken kan serveras – lyser igenom på varje sida i Manifest för bättre kaffe, vilket känns väldigt härligt. Jag kan förvisso erkänna att mycket i den känns överkurs för mig: jag kommer aldrig rosta mina egna bönor, antar jag, men det spelar ingen roll. Gillar man kaffe är det här en trevlig bok. Jag tycker också att det är oerhört sympatiskt att Joanna Alm trycker hårt på att att bra kaffe måste få kosta. Bra kaffe syftar alltså inte i första hand på lyxigt kaffe, utan kaffe som producerats på ett schyst sätt, där de som odlar, skördar, tvättar, torkar, skalar och rostar har fått skäligt betalt. När man läser den här boken och påminns om/får lära sig att kaffet passerar så många händer innan det når butiker här hos oss, ja, då blir man faktiskt lite förvånad över att kaffe trots allt kostar såpass lite*.
Det här är en fin och lärorik bok för den som vill dyka djupare och lära sig mer om den här fantastiska drycken, som definitivt kan vara mycket, mycket mer än mörkrostat, massproducerat kaffe.
* Självklart är inte kaffe superbilligt, särskilt inte i dagens läge, men faktum är att det inte har hänt mycket med världsmarknadspriset på kaffe sedan 70-talet.
Manifest för bättre kaffe
Manifest för bättre kaffe gavs ut 2019 av Natur & kultur. Fotograf: Christian Gustavsson. ISBN: 9789127156234.
Joanna Alm
Joanna Alm (född 1986) är kafferostare och VD för Drop coffee.
Scandinavian design, av Ingrid Sommar, är en trevlig bok att bläddra i för att få upp ögonen för vad som utmärker modern design från Danmark, Finland, Island, Norge och Sverige.
⭐⭐⭐⭐
Betyg: 4 av 5.
Scandinavian design, av Ingrid Sommar, är en faktabok om det titeln skvallrar om: skandinavisk design, som i det här fallet omfattar modern design från både Danmark, Finland, Island, Norge och Sverige. Här finns kapitel över både modern skandinavisk arkitektur, husgeråd, möbler, inredning, smycken, mode, mat & dryck, teknologi och grafik. I korta texter ges en introduktion till området och därefter följer ett antal sidor med färgbilder och exempel.
Scandinavian design känns kunnig och gedigen, även om den såklart är väldigt översiktlig. Eftersom boken kom ut tidigt 2010-tal kan man tycka att en hel del saknas, inte minst när det gäller teknologi, som i den här boken bland annat fokuserar på, med dagens mått mätt, gammaldags mobiltelefoner från Nokia och Ericsson. Jag säger det inte som någon kritik, utan mer som en upplysning om att boken har några år på nacken.
Det fina är att de designers som presenteras känns som självklara val och som personer vars design helt klart står sig idag. Ingrid Sommar har på något vänster verkligen lyckats att helt kort sammanfatta detta omfattande område. Med omfattande menar jag att boken som sagt tar sig an allt från mat till inredningsdesign, men också att den spänner över tid och ett visst geografiskt område. Finns det något som utmärker just skandinavisk design? Innan jag hade läst den här boken hade jag inte direkt kunnat svara på den frågan. Nu har jag faktiskt fått en känsla av vad som är speciellt med design från just vår del av världen. En kul bok för den som är intresserad av design!
Scandinavian design
Scandinavian design gavs ut av Carlton books 2003 och har därefter kommit i en uppdaterad utgåva 2011. Jag har läst den uppdaterade versionen. ISBN: 978 1 84732 589 1.
Ingrid Sommar
Ingrid Sommar (född 1945) är en svensk journalist och författare.
Nära fåglar är en fantastisk bok med helt otroliga porträttfoton av fåglar samt fina texter om förmånen att få leva nära dem och beröras av dem.
⭐⭐⭐⭐⭐
Betyg: 5 av 5.
Nära fåglar är en fotobok fylld med bilder som fotografen Roine Magnusson har tagit vid ringmärkningsstationer genom att placera fåglar i speciellt utformade ljustält. Resultatet är helt otroligt: knivskarpa, frilagda bilder på fåglar som poserar och visar upp sig på sällan skådat sätt. Vi har alla träffat fåglar, i någon form, i sina rätta habitat, men uppvisat på det här sättet syns detaljer och personlighetsdrag som annars är svåra att snappa upp. Fotot är fantastiskt och boken är väl värd att bläddra i enkom för njutningen i att få se en koltrast posera eller en domherrehona visa upp sina färger.
Men boken innehåller också väldigt fina texter om fåglar som sädesärla, ringduva och bofink. Det är alltså ingen bok med torra fakta eller om artbestämning, utan mer en essäsamling om några av våra vanligaste fåglar, deras egenheter och hur de berört människor som levt med dem i närheten. Underbar läsning! Och för mig, som ärligt talat inte kan speciellt mycket om fåglar, har det varit lärorik läsning. Jag har frågat mig var sidensvansarna är på sommaren och inser när jag läser den här boken att de lever ett liv där de rör sig lite hipp som happ, invaderar ställe efter ställe på ett svårförutsebart sätt, arbetar sig söderut, ibland ända till Grekland. Hoppas de invaderar Umeå i höst! Jag lär mig också mycket annat, som jag inte hade någon aning om. Som att gräsandens fjädrar inte innehåller några gröna pigment – det gröna i hannarnas fjäderdräkt kommer sig av hur ljuset bryts i fjädrarnas nanostruktur. Som att talgoxarna har ett språk där läten kan sättas ihop på olika sätt och få olika betydelse. Och mycket annat fascinerande.
En mycket vacker och intressant bok!
Nära fåglar
Nära fåglar gavs ut av Bonnier Fakta 2018. ISBN: 978-91-74246-45-2.
Kaosvego är uppföljaren till Sara Asks och Lisa Bjärbos tidigare succékokböcker Mera vego och Ännu mera vego. För den som är ute efter snabblagad och god vardagsmat är det här den perfekta boken.
⭐⭐⭐⭐
Betyg: 4 av 5.
Kaosvego, av dietisten Sara Ask och författaren Lisa Bjärbo, är exakt den typ av kokbok som tilltalar mig. Jag lagar vegetarisk mat och tycker att det är skojigt och avkopplande så länge det inte tar oceaner av tid (tid som inte finns när man har en tvååring hemma, vill jag påstå) eller finns en massa prestationsångest kring det hela. Jag vill kunna laga snabb och god vardagsmat, helt enkelt! Gärna sådan som passar bra i matlådan också.
Kaosvego är en kokbok som talar direkt till matlagare som mig! Den är därtill snygg och illustrerad med underbart matfoto. Den som har läst och lagat mat ur författarduons tidigare kokböcker, Mera vego och Ännu mera vego, kommer absolut att känna igen sig.
Går det att motivera fler böcker i samma genre? Ja! Jag tycker det är kul att testa nya recept och välkomnar verkligen sådana här uppföljare. Något som boken gör nytt och lite annorlunda jämfört med de tidigare varianterna är ett kapitel med lunchmat som passar för en person – något som i och för sig inte är speciellt aktuellt för mig, som aldrig skulle orka lägga tid på att laga sololunch på vardagar, men som säkert är kul och användbart för den som jobbar mycket hemifrån.
Mera vego och Ännu mera vego hör till mina mest välanvända kokböcker och jag har redan fläckat ned Kaosvego med diverse stänk och spill i köket. Det är ett gott betyg.
Kaosvego
Kaosvego innehåller foto av Ulrika Pousette och är illustrerad och formgiven av Katy Kimbell. Den gavs ut av Ordfront förlag 2021. ISBN: 978-91-7775-139-7.
Hantera samtycke
För att ge en bra upplevelse använder vi teknik som cookies för att lagra och/eller komma åt enhetsinformation. När du samtycker till dessa tekniker kan vi behandla data som surfbeteende eller unika ID:n på denna webbplats. Om du inte samtycker eller om du återkallar ditt samtycke kan detta påverka vissa funktioner negativt.
Funktionell
Alltid aktiv
Den tekniska lagringen eller åtkomsten är absolut nödvändig för det legitima syftet att möjliggöra användningen av en specifik tjänst som uttryckligen begärts av abonnenten eller användaren, eller för det enda syftet att utföra överföring av en kommunikation över ett elektroniskt kommunikationsnät.
Alternativ
Den tekniska lagringen eller åtkomsten är nödvändig för det legitima syftet att lagra inställningar som inte efterfrågas av abonnenten eller användaren.
Statistik
Den tekniska lagringen eller åtkomsten som används uteslutande för statistiska ändamål.Den tekniska lagringen eller åtkomsten som används uteslutande för anonyma statistiska ändamål. Utan en stämningsansökan, frivillig efterlevnad från din Internetleverantörs sida, eller ytterligare register från en tredje part, kan information som lagras eller hämtas endast för detta ändamål vanligtvis inte användas för att identifiera dig.
Marknadsföring
Den tekniska lagringen eller åtkomsten krävs för att skapa användarprofiler för att skicka reklam, eller för att spåra användaren på en webbplats eller över flera webbplatser för liknande marknadsföringsändamål.
